Сезон свежих овощей, получаемых со своего огорода, окончился, а витаминов из овощей без «химии» хочется. Эта небольшая проблема решается просто. Если вы имеете некоторые навыки помастерить и желание, можно устроить в вашей квартире, так сказать, зимний огород на подоконнике. И, конечно здорово, будь у вас застекленный, утепленный и обогреваемый балкон или лоджия, которые вы задействуете для овощеводства.
-
Огород дома на подоконнике
Прежде всего, нужно сделать ящики для установки на подоконники или специальные подставки (стеллажи) на балконе или лоджии. Внутрь ящиков положить полиэтиленовую пленку оснащенную отверстиями для вытекания излишков воды. Под ящики установить поддоны. Заполнить ящики землей с перегноем, питательным, парниковым или торфяным грунтом. Ну и конечно же закупит семена овощей для выращивания дома.
-
Что можно вырастить в домашних условиях
Далее приведём список овощных культур, сорта которых являются оптимальными для выращивания в домашних условиях.
1. Сельдерей. Чем полезен корень сельдерея? Как лечебное средство, сельдерей применяется для лечения и профилактики очень многих заболеваний. Широко используется и в народной медицине. Практически, в организме человека нет органов и систем, на которые бы он не действовал благотворно.
Заготовить корни сельдерея и петрушки лучше заранее. Для посадки нужен ящик глубиной 23 – 25 сантиметров. Корнеплоды сельдерея могут быть и не крупными. Высаживать их нужно так, чтобы промежуток между рядами составлял 5 – 6 сантиметров, а между корнями 3 – 4 сантиметра. Сажать во влажную землю. После посадки посыпать сверху речным песком или золой слоем толщиной в пол сантиметра. Головки и ростовые почки закрывать песком или золой и поливать сверху нельзя. Поливать межу растениями один раз в 7 – 10 дней. В случае пожелтения листьев, нужно сделать подкормку мочевиной (на два литра воды одна чайная ложка мочевины).
2. Петрушка. Корнеплоды петрушки нужно выбирать крупнее, толщиной 1 – 1,5 сантиметров. Промежуток между рядами 4 – 5 сантиметров, между корешками 2 – 3 сантиметра. Высаживать во влажный грунт с маленьким наклоном. Так же, как у сельдерея, почки не закрывать песком. Поливать между растениями, когда грунт станет подсыхать. Петрушка любитель света, поэтому необходимо дополнительно подсвечивать саженцы электролампой. Спустя 3 – 4 недели ваш домашний огород должен принести урожай.
3. Бораго (огуречная трава). Овощ, о котором почти позабыли. А он является целебным растением. Рекомендуется его употребление при сердечно – сосудистых заболеваниях, ревматизме, при обострениях неврозов. Бораго повышает тонус и способствует восстановлению сил. Если имеются заболевания печени, то этот овощ не надо употреблять длительно и лучше посоветоваться с врачом. Для бораго не нужны глубокие ящики. Глубина высеивания семян должна быть 1,5 – 2 сантиметра. Растение не боится холода и тени. Ростки появляются спустя 8 – 10 дней.
4. Лук зеленый (перо). Прежде всего, это источник витамина С и каротина. Постоянное употребление в свежем виде – гарантированная защита от простудных заболеваний. Недаром люди, трудящиеся в теплицах по выращиванию лука, практически не болеют гриппом. Отличное средство для улучшения пищеварения.
Самое простое в домашних условиях – это выращивание зеленого лука зимой. Взять луковицы, приготовленные для посадки, и отрезать у них небольшую часть шейки (у проросших луковиц этого делать не надо), а затем поместить в теплую воду для отмачивания в течение суток. Далее эти луковицы высадить в ящик с интервалом в 1 сантиметр друг от друга. Сначала ящики поместить на два – три дня в темное помещение или закрыть, поливать водой с температурой около 35 градусов. Затем выставить на свет (на подоконник) и постараться создать температуру воздуха приблизительно 15 градусов. Первое время не помешает подкормка мочевиной, а спустя неделю минеральными удобрениями. Через две недели собирайте урожай.
5. Салатная (листовая) горчица. Содержит много витаминов, а витамина С особенно. Очень понравиться для любителей остренького.
Высевать горчицу можно в не глубокие ящики с толщиной грунта до 7 сантиметров. Содержать в темноте, поливая теплой водой. Когда появятся всходы рассаду нужно поместить на подоконник (на балкон или лоджию).Через 17 – 20 дней со дня высевания горчица начинает образовывать розетки листьев. Собираем урожай.
-
Выращивание огурцов дома
6. Огурец. Говорить о пользе свежих огурцов особо не нужно. Поэтому затронем вопрос их выращивания зимой в домашних условиях.
Селекционеры вывели специальные сорта огурцов для домашнего выращивания, но можно с хорошими результатами использовать и любые другие для посадки в закрытый грунт. Существуют два способа выращивания огурцов: гидропонный и грунтовой. Гидропонный способ является более трудоемким и затратным. При малых объемах производства смысла в его применении нет, поэтому остановимся на втором.
Нужно взять бумажные стаканчики и заполнить их землей вперемешку с перегноем (один к одному) и древесной золой (столовая ложка на литр земли). Имеющие длинные и тонкие ростки семена отбраковать. Через две недели сделать подкормку птичьим или коровьим пометом (на литр воды 100 граммов помета). Можно использовать также, если нет помета, удобрение для цветов. Спустя еще 10 дней сделать вторую подкормку. После второй подкормки, дня через два, надо пересадить рассаду в ящики и установить их на подоконники или подставки на балконе. Рекомендуется поддоны под ящиками наполнять водой для увлажнения грунта и повышения влажности воздуха. Периодически воду подливать. Когда появятся плоды нужно сделать еще одну подкормку. Под каждый кустик налить по пол литра питательной смеси (на один литр воды добавить: мочевина – половина чайной ложки, коровий помет – 100 граммов, суперфосфат – пол чайной ложки). Так как в зимнее время огурцам недостаточно дневного света, необходимо предусмотреть дополнительное освещение. Только вместо обычных лампочек нужно использовать лампы дневного света (энергосберегающие, светодиодные). Они излучают намного меньше тепла, поэтому их можно установить как можно ближе к растениям.
В заключение нужно отметить, что огород на балконе и подоконнике внесет в ваш быт разнообразие. Ну и, конечно, частично обеспечит вас свежими овощами.
